Willkommen beim Beendorfer Brauhaus

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Das Beendorfer Brauhaus ist die Idee der drei Gründer und Inhaber: Arne, Daniel & Thomas

Jeder der drei bringt etwas ganz eigenes mit, so dass sich die drei hervorragend ergänzen:

Arne hält mit seiner kaufmännischen Vorerfahrung den Laden am Laufen.

Daniel ist verantwortlich für die Außendarstellung.

Thomas hat das notwendige handwerkliche Können, um all die kleinen und großen Arbeiten fachmännisch erledigen zu können.

Alle drei brauen begeistert und am liebsten gemeinsam!

Bier.

Genauer gesagt: Nach alter Tradition, mit natürlichen Zutaten in Handarbeit gebrautes, naturtrübes und unbehandeltes Bier.

Leckeres Bier!

Unsere erste Sorte ist unser “Beendorfer Altdeutsches“. Weitere Sorten sind in Planung und werden folgen.

Das Beendorfer Brauhaus ist eine kleine Brauerei, die im beschaulichen Beendorf in Sachsen Anhalt nach alter Brauart aktuelle und längst vergessene Biersorten herstellt.

Derzeit haben wir unser Beendorfer Altdeutsches im Angebot, allerdings beschränkt auf ca. 50 Kisten (12 x 0,5L) pro Woche. Wir bitten um Verständnis, dass wir aufgrund der hohen Nachfrage und unserer eingeschränkten Produktionskapazität den Verkauf auf absehbare Zeit auf eine Kiste pro Person beschränken – wir freuen uns über jeden, der gerne mehr als das kaufen würde, aber nur auf diese Weg können wir im Ansatz sicherstellen, dass sich möglichst viele verschiedene Bierliebhaber einen Eindruck von unserem Beendorfer Altdeutschen machen können.

Damit wir niemanden ohne Bier nach Hause schicken müssen, bitten wir um eine Vorbestellung über das Bestellformular auf dieser Seite. Die Abholung kann immer freitags zwischen 14 – 17 Uhr erfolgen.

Beendorfer Altdeutsches – Preise:

(nur Barzahlung möglich)

12 Flaschen á 0,5 Liter im Holzkasten: € 15,- (zzgl. €10,- Pfand) (bitte vorbestellen)

6 Flaschen á 0,5 Liter im Holzträger: € 7,50 (zzgl. €7,50 Pfand) (bitte vorbestellen)

1 Fass á 20 Liter: € 50,- (zzgl. €50 ,- Pfand) (bitte vorbestellen)

1 Fass á 30 Liter: € 75,- (zzgl. €50,- Pfand) (bitte vorbestellen)

Die Vorbestellungen für den 08.10.2021 sind leider schon voll.

Wir starten hier an dieser Stelle mit den Vorbestellungen für den 15.10.2021 am Freitag, 24.09.2021, ca. 8:00 Uhr.

Falls ihr ein “Beendorfer Altdeutsches” vom Fass trinken wollt, empfehlen wir euch einen Besuch im EQ, Walbecker Str. 4 in Helmstedt. (Das EQ ist vom 13. – 20. September geschlossen.)

Entstehung

Wir haben mal unsere Fotoalben durchforstet und ein paar Bilder rausgesucht, die vor und während des Umbaus der Garage in eine Brauerei entstanden sind.

Beendorfer Altdeutsches

Unser Beendorfer Altdeutsches wird nach einer von uns verfeinerten Rezeptur als obergäriges Bier gebraut. Süffig und rund im Geschmack mit einer ausgewogenen Mischung aus Pilsner-, Wiener- und Münchner Malz.

Seine besondere Bitternote erhält unser Beendorfer Altdeutsches durch den Einsatz von drei verschiedenen Sorten feinsten Aromahopfens.

Unser Beendorfer Altdeutsches hat einen Alkoholgehalt von 5,8% vol.

FAQ - Häufige Fragen

Wie kam es zu der Idee, eine Brauerei zu gründen?

Das hat sich über viele Jahre entwickelt. Den ersten Braukurs haben wir vor mittlerweile 13 Jahren besucht. Aus dem Hobby ist im Verlauf der Zeit die Idee entstanden, das Ganze professioneller aufzuziehen.

Was ist an eurem Bier so besonders?

Unser Beendorfer wird handwerklich hergestellt – der gesamte Brau und Abfüllprozess findet manuell statt. Das Bier wird nicht filtriert oder pasteurisiert – es ist naturtrüb und unbelassen. Dadurch ergibt sich zwar eine etwas geringere Haltbarkeit – aber alle guten Inhaltsstoffe bleiben enthalten.

Und es schmeckt einfach großartig!

Wo gibt es euer Bier zu kaufen?

Es findet jeden Freitag ab 12 Uhr ein Hofverkauf am Standort der Brauerei, Papenweg 61 in Beendorf, statt. Unsere Produktionsmenge liegt bei ca. 50 Kisten / Woche, so dass wir uns entschieden haben, den Verkauf auf eine Kiste / Person zu beschränken, damit möglichst viele Bierliebhaber unser Beendorfer Altdeutsches probieren können.

Ab wann kann ich euer Bier kaufen?

Der offizielle Verkaufsstart fand am 19. März 2021 statt. Seitdem gibt es immer freitags ab 12 Uhr einen Hofverkauf am Standort der Brauerei, Papenweg 61 in Beendorf.

Was kostet euer Bier?

Wir produzieren unser Beendorfer in Handarbeit bei deutlich geringeren Erträgen und mit höheren Rohstoffkosten, als dies Industriebrauereien möglich ist. Sobald wir unser Beendorfer Altdeutsches verkaufen dürfen, wird es kosten:

 

12x 0,5L Beendorfer Altdeutsches in Holzkiste mit “Beendorfer” Aufdruck:

€ 15,00 (zzgl. Pfand: € 10,00 für Kiste & Flaschen)

 

11x 0,5L Beendorfer Altdeutsches in Kunststoffkiste:

€ 13,75 (zzgl. Pfand: € 6,00 für Kiste & Flaschen)

 

1x 0,5L Beendorfer Altdeutsches:

€ 1,50 (zzgl. Pfand: € 0,08)

 

20L-Fass Beendorfer Altdeutsches:

€ 50,00 (zzgl. Pfand: € 50,00)

 

30L-Fass Beendorfer Altdeutsches:

€ 75,00 (zzgl. Pfand: € 50,00)

Ich bin Gastronom und würde gerne euer Bier verkaufen - was muss ich tun?

Du bist Gastronom und möchtest unser Bier für deine Gäste anbieten? Nimm bitte Kontakt mit uns auf – entweder telefonisch oder über das Kontaktformular.

Seid ihr auch auf Volksfesten vertreten?

Das ist der Plan. Bisher können wir diesbezüglich keine konkreten Ankündigungen machen.

Wird es weitere Sorten geben?

Die erste Biersorte wird unser “Beendorfer Altdeutsches”. Natürlich haben wir aber viele Ideen und Rezepte für weitere Biersorten.

Gibt es euer Bier auch als alkoholfreie Variante?

Nein. Unser Fokus liegt aktuell darauf, unsere erste Biersorte “Beendorfer Altdeutsches” an den Markt zu bringen.

Welche Flaschen- und Kistengrößen habt ihr im Angebot?

Der überwiegende Teil unserer Produktionsmenge wird in Fässer abgefüllt. Natürlich wollen wir auch Bier in Flaschen verkaufen – geplant sind am Anfang 0,5L-Flaschen in 12er-Holzkisten.

Kann ich für eine Feier auch eine größere Menge Bier kaufen?

Zu Beginn werden wir unser Beendorfer vorrangig in Fässer abfüllen, weshalb es sich ganz hervorragend für Feiern eignet. Bei Bedarf können wir auch eine Zapfanlage zur Verfügung stellen.

Habt ihr auch vor, einen Online-Shop einzurichten?

Derzeit ist das nicht geplant. Bei entsprechend großer Nachfrage werden wir das aber in Betracht ziehen.

Kann ich ein paar Kisten reservieren?

Wir bitten um Verständnis, dass wir aufgrund der hohen Nachfrage und unserer eingeschränkten Produktionsmenge den Verkauf auf absehbare Zeit auf eine Kiste pro Person beschränken – wir freuen uns über jeden, der gerne mehr als das kaufen würde, aber nur auf diese Weg können wir im Ansatz sicherstellen, dass sich möglichst viele verschiedene Bierliebhaber einen Eindruck von unserem Beendorfer Altdeutschen machen können.

Deshalb haben wir uns auch entschieden, keine Vorbestellungen und Reservierungen anzunehmen – bei den großen Anzahl an Anfragen hätten wir effektiv kein Bier mehr für den Hofverkauf, und es erscheint uns am fairsten, den Verkauf darauf zu beschränken, bis wir unsere Produktionskapazitäten deutlich erhöht haben.

Das macht unser Bier besonders

Nach alter Tradition gebraut

Wir brauen nach alter Tradition und halten uns an das deutsche Reinheitsgebot von 1516.

Regional

Unser Bier ist ein Produkt aus der Region, für die Region.

Rezeptur

Traditionelle Rezepte, die mit viel Verantwortung für das 21. Jahrhundert optimiert werden.